香药草又可称为香草，
从很久以前，人们就把香药草视为药草，
运用在治疗方面，至今已经有一段悠久的历史。
我们也会利用常见的香药草，
为我们的日常生活添增情趣。
香草可以用于食品，香料，染料，
化妆品等等各种不同的用途，
其中，
最古老，
最重要的就是将它们活用于医疗方面。
植物疗法是一种将香药草的有效成分运用在健康方面的疗法。
这是将植物的镇静，
抗氧化，
抗菌等作用，
运用在身心保健上的健康法。
植物疗法并不仅仅在于消除不好的症状，
而是从心灵与肉体这两方面，
全面性地掌握造成此症状的背景，
找出原因，
再思考改善的策略。
将香药草冲泡成花草茶也是其中一种方法。
头痛的时候，
不只是单纯的抑制疼痛，
而是找出头痛的原因，
例如这是因压力引起的，
或是眼睛疲劳等等，
从全方位审视人体，
再寻找解决的策略。
此外，即使含有有效的成分，
如果人体无法吸收，
对身体还是没有任何作用。
整顿消化器官的机能，
也是植物疗法的重要课题。
“这个症状要用这种香药草”，
这不过是一个概略的标准罢了。
每一种药草茶所具备的能量，
绝对不仅只于此。
希望各位能够充分地掌握各种香药草的作用，
并且享受它带来的恩泽。
来源：佐佐木 薰 著
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